Cuisine pakistanaise et ghee : toutes nos recettes

Name: A la découverte de recettes issues de la cuisine pakistanaise
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine pakistanaise

La viande et les épices sont très populaires au Pakistan. Photo par Wasif Malik

Très variable d'une région à une autre, la cuisine pakistanaise est une cuisine aux influences afghanes, iraniennes mais aussi indiennes, turques et chinoises. La viande y a une place de choix et les épices comme la cardamome, la cannelle, le poivre noir et le clou de girofle parfument de nombreuses recettes traditionnelles.

Faites connaissance sans plus attendre avec les plats les plus célèbres de la cuisine pakistanaise tels que le poulet au beurre et aux épices, le shami kebab et le haleem.

À ne pas manquer !

Beurre clarifié

Clarifier

À ne pas manquer !

Beurre clarifié

Clarifier

Cuisine pakistanaise et ghee : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

J'ai la dahl ! Et vous ?

Voir toutes les sélections de recettes de cuisine pakistanaise
Voir toutes les sélections de recettes de ghee

Toutes les recettes de cuisine pakistanaise et ghee des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine pakistanaise et ghee pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Naan

196 flavors

Le naan est un pain plat qui est un aliment de base en Asie Centrale et du Sud-Est depuis des siècles. Il est particulièrement populaire en Inde, au Pakistan, en Afghanistan, en Iran, en Ouzbékistan, et dans toutes les régions environnantes. Il peut être parfumé à la rose ou agrémenté de graines de nigelle.

Haleem

Streetfood et cuisine du monde

Une soupe daal à l'agneau, lentilles et blé, un plat traditionnel sain, parfumé d'épices. Le haleem est cuisiné avec du mouton ou de l'agneau, des lentilles, des grains de blé entiers, du gingembre, curcuma, coriandre, citron, etc. Un plat complet, équilibré, délicieux.